母のお見舞いに行く前に

五月の連休にお見舞いに行って以来、家族で順番に扁桃腺炎など体調を崩していたので中々母のお見舞いにいけませんでした。

昨日、久しぶりに母のお見舞いに行きました。

お見舞いに行く前に腹ごしらえをするため兵庫県加西市にある
がいな製麺所へ行きました。

http://www.gaina-japan.com/hpgen/HPB/entries/2.html

ここのご主人は、香川の池上製麺所のるみばあちゃんのお店で修行をされた方です。

以前行った際に閉店時間に到着。うどんが終わってしまって食べられなかったので今回は開店時間の午前１０時３０分目指して行きました。

いつもは、第３月曜日がお店の休みの日ですが昨日の海の日は営業されていました。

外にもテーブルが並べてあります。私たちがこの日の一番目のお客でおうどんも茹で上がってなくてしばらく待ちました。

ここは、先にお金を払い受け付け番号札をもらい、店員さんにうどんを運んでもらいます。しばらく待ってうどんをもらいました。

雨上がりの翌日でしたので湿度が高くて蒸し暑かったのでクーラーの効く部屋へ移動しました。

　

かけうどんと釜たまと

讃岐盛という名前の天ぷら・かしわ天（鶏肉）、ちくわ天ぷら、半熟卵ぷら

冷たいお茶と、おしぼり、天カス、子供用のお椀は、セルフサービスで取ります。

ゆでたてのとても良い状態のおうどんでとてもおいしかったです。

腹ごしらえも済み、母のお見舞いへ行きました。

おか泉のうどん

先日、実家の弟から突然に「おか泉」のうどんを３セットも送ってきてくれました。

本場讃岐の有名店のうどん屋さんのお土産うどんです。
一袋にうどん３人分２袋、うどんつゆ３袋、醤油が入っていました。

お店の前を通過したことは、ありますがお店で食べた事が、なくてお店のうどんとお土産うどんのどちらがおいしいかどうかは、わかりません

茹で時間、食べ方など詳しく書いてあります。コツは、大鍋でたっぷりのお湯を入れて茹でる事と説明書きにも書いてあります。

うどんを茹でて、水で締めて「ひやあつ」（麺が冷たく、出汁が温かい）で、食べました。

おいしくてあっという間に食べてしまったので写真を撮るのも忘れました。

おか泉　http://www.okasen.com/

今度は、うどんが当たりました。

また、懸賞が当たりました

今回は、私ではなくて主人の両親宅なのですが

新聞社の懸賞で讃岐うどんの有名店「白川うどん」のうどんが見事当選。おすそ分けでうどんをいただきました。

白川うどん　http://www.sirakawa-udon.com/

うどん３袋、だし８袋で、８人前です。と言うことは、１袋は、2.666666666人前？

讃岐うどんが大好きな方はご存知「麺通団のうどラジ」ポッドキャスト版を聞いて、心してうどんを茹でました。

うどん情報だけでなく、よた話満載のうどラジは、
ＦＭ香川のＵＤＯＮ－Ｂｌｏｇうどん部から　
http://udon.cocolog-pikara.com/blog/　

今日は、きつねうどんにして食べました。　だしは、粉末でしたのでお湯で溶かすだけでＯＫ。　

主婦の私が茹でても腰があってとてもおいしかったのでお店で食べると格段においしいのでしょう。
是非、一度行ってみたいお店になりました。

お遍路に行った弟からのプレゼント

昨日は、子供からのリクエストで昼食にたこ焼きを作りました。

居住地が大阪ではありますが、また明石に住んでおりましたが、たこ焼きは、我が家ではそんなに頻繁に食べないけれど、たこ焼き専用プレートは持っています。

たこ焼きを作って食べていると先日、うどん遍路がメインだった弟がついに四国お遍路（車で日帰りですが）に変化していました。ちなみに７５番善通寺からスタートしました。

私達家族も大好きな山越うどんのお土産を送ってくれました。
発送の翌日には届きました。

４玉×２パックとだし醤油が入っています。

早速、夕食にうどんを食べました。かなり大量のお湯で茹でるのですが、家庭ではなかなか難しいのでお店と同じ味にはなりませんでしたが、それなりにおいしくいただきました

今日は、粉物ばっかり食べてますねぇ。

７回目のお遍路に行きました。 さぬきうどん群いはら

平成２０年１１月２３日（日）天気晴れ

午後４時３８分　７８番郷照寺を出発。

先程の「おか泉」の長蛇の列を見たのでここへ行くのは、諦めて坂出ＩＣへ行くまでに目に付いたうどん屋さんへ行く事にしました。

店の名前からしてちょっと怪しげな（失礼）お店に決定しました。

午後４時４２分到着

お店の前には、これまた怪しげなマネキン

通称　ロボット　ふみちゃんです。　うどんを踏む作業をしてくれるそうです。新聞記事の切抜きをラミネートコーティングしたものがテーブルにも置いてありました。

客席は、テーブル席、普通の座敷席、お好み焼き台のある座敷席がありました。

注文を決めて、お店の人に声をかけると、注文伝票を自分で書いてくださいとの返事。なんとここは、注文伝票を自分で書くという意外なセルフ方式でした。

注文を自分で書くということは、うどんも自分でこねてふみちゃんのスイッチを入れて作るんかなあと色々な想像をしていたのですが、注文を書くこと以外はお店の人がしてくれました。

そして、うどんは意外と早く出てきました　ということは．．．。詳しくは書くまいということで

厚揚げかと間違うほど分厚くて箸で持ち上げるのもたいへんなお揚げが乗ったきつねうどん。

どれも、とても早く出てきました。（ということは、うどん好きならわかるけど、やっぱり詳しい事は書きません。早く食べられてええやんかと、言う事でご容赦）

麺は普通でしたが出汁がおいしかったです。特に揚げの味付けは、とてもおいしかったです。

メニューは、他にカレーうどん、月見うどん、釜揚げうどん、おでん等も置いていました。　観光客というよりも地元のお客さん（作業着姿の人や自転車に乗ってきた高校生とか）の方が多いという印象を持ったお店でした。

注文を書くということは、会計こそセルフ？と思っていましたが、これは、お店の人がしてくれました。

今回の旅の最後のうどんを食べ終わり、午後５時１７分　出発

つづく。

７回目のお遍路に行きました。 番外編 岸井うどん

平成２０年１１月２３日（日）天気晴れ

午後２時２０分　善通寺出発

予定のお寺を打ち終わり、昼食のうどんを食べに行きました。　

まだ間に合いそうだったので「やまうち」へ行くつもりでしたが、前々から気になっていたビニールハウスうどん店が善通寺から近いということを思い出し、行く事にしました。

午後２時２５分　ビニールハウスのうどん屋さん　岸井うどん到着

温室を改装してうどん屋さんになったそうです。

ここが、うどん屋さんだと知らなかったら絶対に行かない怪しい外観でした。

遅い時間なのに駐車場は、満車状態。　店内も大混雑。

手書きのメニュー。　天井は、ビニールハウスの屋根にトタンで補強されています。

オプションには、天ぷらやコロッケなどがありました。うどんを注文して、ネギ、天カスを自分で入れて、うどんを席に運び、食べ終わったら食器返却の時に自己申告でお金を払うスタイルです。

かま玉のダシ、お箸等は、卓上にあります。子供２人と私との３人で分けましたが、それでも充分入っていました。混んでいたので急いで切ったのでしょうか、きしめん？一反木綿？と突っ込みを入れそうになるものが混ざっていましたが、手打ちしたのを手切りである証拠です。とは言え麺はコシがあり、とてもおいしかったです。

主人の注文品。　ぬるいのを頼んだら、本当にぬるくて出汁もちょっと辛かったとのこと。

会計を自己申告してお金を払います。うどんの数を間違えて多く言い過ぎてちょっと多く払ったけれど、食卓へ運ぶまでにうどんをひっくり返してご迷惑をかけ、そしてお店のご好意で新品に取り替えていただいたので、志納ということにしておきましょう（普段だったら徹底的に指摘するけどね）それでも、大人４人分+コロッケ２個で１４００円少々でした。大阪では、絶対に計算間違いとかが起きない限りありえない程安い

午後２時５１分　岸井うどんより徳島道へ向けて、以前主人の両親が写真を撮り損ねた１番、４番札所へ向けて出発しました。

しかし、香川のお寺をもう少しだけでも回りたいと主人の母からの希望が出て予定変更。香川県内のお寺をもう少し廻る事にしました。　

７６番　金倉寺へ方向を変え車を走らせました。

つづく

６回目のお遍路に行きました 長田ｉｎ香の香

平成２０年８月１４日（木）　午後１時３０分道後温泉

道後温泉を出発、松山ＩＣより、徳島道へ行き、徳島のたらいうどんを食べる予定でしたが、主人が徳島道へ進む川之江ジャンクションへの分岐をぼんやりしていて見落とし、そのまま高松道を進んでしまいました。

急遽、高松道のインターチェンジから一番近い店を探し、長田ｉｎ香の香へ行きました。

高松道の善通寺ＩＣから北方向の天満屋のショッピングセンターの手前の交差点を左折、金蔵寺方向へ行きます。

また、道を間違えたので時間の記録を書いていませんが善通寺ＩＣより約５分で行く事ができます。

３時１０分にお店に着きました。　木曜日が定休日ですがお盆は営業していました。

遅い時間で、通常の木曜日が定休日だからでしょうか、お客さんがまばらでした。
注文も待たずにできました。　２年前に行った時、同じような時間でしたが注文だけでも５分は待ちました。

出汁を運んでもらい後は、うどんを待つだけ。準備万端。　
お茶は、お茶の給湯器又は、やかん。ねぎと生姜は各テーブルに置いてあります。

約１０分程待って待望のうどんが運ばれて来ました。

子供があまり食べないと思い５人前のたらいを頼みました。　
１０００円+追加だし１人分２００円

おいしさのあまりつるつると食べてしまい、あっという間になくなりました。洋ちゃんではないですが、もっとたくさん頼めば良かったと反省。

ここは、出汁がとてもおいしくて、だしだけお代わりをしてしまいました。しかし、出汁を飲みすぎたせいで喉が渇くし、長田ｉｎ香の香の味を舌が覚えてしまい、翌日のお昼に自分で作ったうどんの出汁がどうにも不味くて食べられなくなりました　
うどんのガイドブック等によると何をどうやってもここの出汁は、
真似できた例がないそう。　
こうなったらまた行くしかありません。

滞在時間３０分、午後３時４０分お店を出発。善通寺ＩＣへ戻りました。

つづく

６回目のお遍路に行きました 山越うどん

８月１３日（水）　午前８時４０分

ガソリン給油後、休憩を兼ねて朝食うどんを食べる為に、香川県の山越うどんへ行きました。

数週間前の水曜どうでしょうクラシックの対決列島で山越うどんが出てきたという安易な理由で決定しました。

高松道板野ＩＣから、山越うどんを目指していきました。

地図で調べる際に、高速道路からだと府中湖パーキングエリアが山越に行くには、近い事がわかりました。
通常のサービス・パーキングエリアでは、降りられませんので、坂出ＩＣが一番近いですが、だいぶん戻らないといけません。

丁度、山越のある綾川町の道路標識が見えきて、冗談で「ＳＡでもＰＡでもええから、どっかで降ろしてくれへんかなあ」と言っていると府中湖スマートＩＣの看板が出てきました。

ＥＴＣ装着車は、乗り降りができる様子。半信半疑で行って見ると本当にＥＴＣ装着車両の出入口がありました。

出口に車を進めると椅子に座っている麦わら帽子のおっちゃんが立ち上がりました。ひょっとしておっちゃんの手動？と思いつつ、そのまま進むと、おっちゃんの手を煩わす事無くのっそりとバーが自動で上がり高速道路から無事出る事ができました。　麦わら帽子のおっちゃんは、監視員の様です。

このＩＣを通過できたお陰で恐らく３０分は、時間短縮ができたと思います。ＩＣから降りて約１０分後の午前９時半頃には、山越の駐車場へ着く事ができました。早朝にもかかわらず、専用駐車場の２箇所は、ほぼ満車状態でした。既に行列が50ｍ以上は、ありました。まだまだ、うどんの人気は衰えずの様です。

 

私達が並んだ時は、交差点にあるたばこ屋さんの辺りが列の最後尾でした。

待っている間にトイレに行くと桜広場もどこもかもお客さんで溢れ、また店員さんがひっきりなしに空になったお椀をいっぱい抱えて歩いていました。

約２０分程待ってやっと店内に入り注文、待望のうどんを受け取る事ができました

対決列島で対決した場所を探してそこに座りたかったのですが、よくわかりませんでした

私と子供の注文品　釜揚げ卵うどん　通称　かま玉　２玉入り　と子供用のお椀。子供用のとりわけお椀は、注文を聞いてくれる雑誌等でおなじみのおばさまが注文品と一緒に出してくれました。　うどんを運ぶ為のおぼんもあります。　お水は、何箇所か給水所があります。

　

主人の注文品　かけの小、主人の両親は、山かけうどん、月見うどん（撮り忘れました）を注文しました。　

４人前で合計８５０円です。大阪では考えられない程の安さでした。
主人の両親は、当初行列にうんざりしていましたが、安くておいしいので満足していました。

かま玉は、評判どおり、おいしかったです。しかし、茹で立ての麺は早食いできないほど熱いです。それを一瞬にして食べるなんて魔人藤村Ｄは、やっぱり大魔人です。

売店では、おみやげうどんを買う行列ができていました。クロネコヤマトの宅急便の配送手続きもその場でしてくれます。しかし、ソフトクリームの販売が見当たりませんでした

食べ終わり、店の外へ出るとタバコ屋の交差点よりも行列が伸びていましたし、山越に来る車も、バイクもどんどん来ていました。

高松道府中湖ＰＡのスマートＩＣから入り松山方向へ走りました。

しかし、先を急ぐ我々をある甘味の魔物の誘惑が行く手を阻みました。　

つづく

讃岐うどん屋めぐり 山田家編

平成１８年３月某日　日曜日　

宮武うどんと鳥坂まんじゅうを食べて、満足していたのですが次に山田家へ行きました。水曜どうでしょう「四国完全巡拝」に登場、「どうでしょう本2」や旅行のガイドブック等にも載っているお店です。

国道１１号線を東方向へ走り、八栗寺の道路標識通りに進んで行きますと、電柱のそこかしこに山田家の宣伝があり迷いようのない道程でした。またこの付近には、石屋さんが多いなあという印象もありました。八栗寺は、標識どおりまっすぐ進みもう少し先に行った所にケーブル乗り場があります。

午後１時半ごろについに山田家への駐車場へ入ると車がほぼ満車状態で、提灯のかかっている門の方を見ると人が溢れていて、何事？と思って中へ入ると順番待ちをしている人とわかりました。静かな庭園があると思って行ったのにこんなに混雑しているなんて思いもしなかったです。お店のお客さんを整理する係りの人も、大変そうでした。

３０分ぐらい待って、順番が来ました。しかし、どうでしょうで何度も出てきたお座敷ではなく、足を伸ばして椅子の様に座れる席に案内してもらいました。正座しなくても良かったのでその点では良かったのですが、いつか機会があればあのお座敷に行ってみたいと思いました。また、案内している様子を見ていると掘りごたつのある部屋もあるようでした。寒かったけど、あまりおなかが空いていなかったので暖かいぶっかけ（小）を頼みました。宮武の個性のある麺ではなく、万人受けする麺という印象を持ちました。今回ももう終わり？というぐらいあっという間に食べてしまい、やっぱり「大盛を頼めば良かった」と学習能力のない自分に少々腹が立ちました。

讃岐うどん屋めぐり 宮武編

平成１８年３月某日の日曜日　晴れ

６時に自宅を出発して、初めて讃岐うどん巡りに行きました。

以前に（平成３年頃に）香川へ旅行に行った時に旅館の夕食のお膳の中にうどんが出ました。この時は、大阪のうどんと比べて歯ごたえがあるなあ、おいしいというぐらいの感想しかありませんでした。

その後、いつの放送だったかもう忘れましたが確か「気分は上々」でナンチャンが軽自動車に乗ってあちこちうどんや巡りをしているのを見て実際に行きましたが、メモを取っていたわけでなく情報も持ってなくて、お店が見つけられず結局こんぴらさんのお土産屋さんの並ぶ参道にあるお店に行ってみたけど値段も大阪価格で普通の印象しか残りませんでした。

その後、子育てや色んな事情でなかなか旅行にも行く機会に恵まれない期間がありましたが、その間に情報収集をしたり、水曜どうでしょうで山田家の名前を知ったり、恐るべき讃岐うどんを読みあさり知識がついた所で一番行きやすそうで印象に残った「宮武」と家に帰る方向で一番良さそうな「山田家」と徳島ラーメンの「いのたに」へ行く予定を立てました。しかし、今回は、「いのたに」は、フェリーに間に合う為の時間がなくて行けませんでした。これから何度も行く機会があり、店の前も通るのになかなか行けないお店になるとはこの時は全く思いませんでした。

開店が朝９時ということを調べ、朝９時過ぎに着ければ良いと思い宮武の駐車場に行くと早朝にもかかわらずほぼ満車おまけに「うどん巡礼ツアー（だったと思います）」のバスが停まり、団体客が来ていて、お店の前には既に長蛇の列ができていました。約３０分程待つとやっと店内に入れたのですが、うどんの注文を書く列に並び、天ぷらを選ぶ列に並び、席をやっと確保してしばし天ぷらをかじり始めた頃に念願のうどんを野球帽を被ったおじさんが名前を呼びながら運んで来てくれました。（このときは、何気なく選んだ天ぷらが藤原屋の物で、運んでくれたのが宮武のご主人だと気付きませんでしたし、もっと後でこの日の午後にここで、映画「UDON」の撮影があったなんてこの時には全くわかりませんでした。）子供と分ける為に子供用の食器を貸してもらえました。食べやすいかな？と勝手な想像で訳もわからずひやあつを頼みました。おだしも麺も長年の想像、それ以上にとてもおいしかったです。かねてより、もちとうどんが好きで本当においしい物しか食べない当時未就園児のハイジが、「おいしい」と連呼しながらあっという間に食べてしまいました。テーブルの上には、生姜とおろし金と七味がありました。洋ちゃんではないですが、「大盛にしとけば良かった」と本当に後悔しました。　食べ終わり、会計の所に行くと先程のご主人がうどんを打ちながら計算をしてくれました。

店を出るともうさすがに列は短くなっていると思っていたら行列がますます長くなり殆ど路上にあふれそうになっていました。

腹ごなしの観光する前に鳥坂まんじゅうにも立ち寄りました。ここも行列ができており、うどんで満足していたのですが、あっさり塩味が効いてあっという間に車内で食べてしまいました。　
このときには、遍路には多少の興味がありましたがそれ程でもなく、殆ど観光気分で「四国R-14」の元になったお寺に行きました。

住宅地の中にあるお寺で真剣にお経を唱えるお遍路さんが多数来られていましたので遊び半分で出かける寺ではないという印象を持ちました。また、家に帰った際、主人が自動車を駐車する時に私が何故かデジカメを持ち出してそれを路上に落とした事に気付かずカメラを車で轢いて壊すという少々因縁めいた事も起こりましたので、今後は、こんな事をしないように気をつけたいとこの時以来思いました。幸い、写真のデータは壊れていませんでした。不幸中の幸いでした。