７回目のお遍路に行きました。 番外編 岸井うどん

平成２０年１１月２３日（日）天気晴れ

午後２時２０分　善通寺出発

予定のお寺を打ち終わり、昼食のうどんを食べに行きました。　

まだ間に合いそうだったので「やまうち」へ行くつもりでしたが、前々から気になっていたビニールハウスうどん店が善通寺から近いということを思い出し、行く事にしました。

午後２時２５分　ビニールハウスのうどん屋さん　岸井うどん到着

温室を改装してうどん屋さんになったそうです。

ここが、うどん屋さんだと知らなかったら絶対に行かない怪しい外観でした。

遅い時間なのに駐車場は、満車状態。　店内も大混雑。

手書きのメニュー。　天井は、ビニールハウスの屋根にトタンで補強されています。

オプションには、天ぷらやコロッケなどがありました。うどんを注文して、ネギ、天カスを自分で入れて、うどんを席に運び、食べ終わったら食器返却の時に自己申告でお金を払うスタイルです。

かま玉のダシ、お箸等は、卓上にあります。子供２人と私との３人で分けましたが、それでも充分入っていました。混んでいたので急いで切ったのでしょうか、きしめん？一反木綿？と突っ込みを入れそうになるものが混ざっていましたが、手打ちしたのを手切りである証拠です。とは言え麺はコシがあり、とてもおいしかったです。

主人の注文品。　ぬるいのを頼んだら、本当にぬるくて出汁もちょっと辛かったとのこと。

会計を自己申告してお金を払います。うどんの数を間違えて多く言い過ぎてちょっと多く払ったけれど、食卓へ運ぶまでにうどんをひっくり返してご迷惑をかけ、そしてお店のご好意で新品に取り替えていただいたので、志納ということにしておきましょう（普段だったら徹底的に指摘するけどね）それでも、大人４人分+コロッケ２個で１４００円少々でした。大阪では、絶対に計算間違いとかが起きない限りありえない程安い

午後２時５１分　岸井うどんより徳島道へ向けて、以前主人の両親が写真を撮り損ねた１番、４番札所へ向けて出発しました。

しかし、香川のお寺をもう少しだけでも回りたいと主人の母からの希望が出て予定変更。香川県内のお寺をもう少し廻る事にしました。　

７６番　金倉寺へ方向を変え車を走らせました。

つづく

本物を食べた事ないけども

数ヶ月前にMartホームベーカリーを購入しました。

ここには、クリスピークリームみたいなドーナツが作れるレシピが掲載されています。

アメリカに古くからあるお店らしいけど、アメリカでも食べた事がありません。日本国内だと東京地区にしかお店もなくて本物を一度も食べた事もないけど、行列を作ってまで買いに来る人が多いという噂を聞き作ってみました。

用意するのは、強力粉、小麦粉、片栗粉等です。
詳しいレシピは、ｍａｒｔ　ホームベーカリー本、ＨＰ等を参照ください。

ホームベーカリーで生地をこねて、１次発酵まで作ります。
ホームベーカリーがない場合は、フードプロセッサーでも作れます。
（うちの２０年前からある古いホームベーカリーで1次発酵までで約１時間）

生地を取り出し、等分して１０分間ベンチタイム。

成形後、４０度で２０分２次発酵してから、サラダ油等で揚げます。

グレーズ（粉砂糖、水、蜂蜜を混ぜて作ったもの）をかけて完成。

　所要時間約２時間

作ってみたら

上記にも書きましたようにクリスピークリームのドーナツは食べた事がないので、どちらがどうなのかはわかりません。ご容赦ください。

レシピには、６等分と書いてありましたが１個が通常の２倍ぐらいの大きさのドーナツができました。　もう少し小さめに作っても良いと思いました。

グレーズは、かけてからしばらくすると固まります。ドーナツだけだと甘味があまりないのでグレーズもしくは、チョコレートコーティング、紛糖などでも味を付ける方がおいしいと思います。

出来上がりは、パンみたいなふわふわの食感で従来の家で作ったドーナツと比べて形抜きせずに手で形を作れます。また、油で揚げる際に揚げ色が早くつきます。焦がさない様に注意が必要です。意外にも油っぽくなくあっさりしたできあがりでしたが、通常の２倍ぐらいの大きさということもあり１個食べたら大満足です。

できたてから数時間ぐらいまでは、油分をそれ程感じる事もなくおいしかったのですが、翌朝残ったのを食べたのですが油っぽくなっていてとても食べられたものではありませんでした

７回目のお遍路に行きました。 ７５番善通寺

平成２０年１１月２３日（日）天気

午後１時２３分　７４番　甲山寺出発

道路標識看板にしたがって、迷う事無く　７５番善通寺駐車場へ。

午後１時２６分　７５番善通寺

駐車場の入り口で　１回　２００円の駐車料金を払います。

このお寺は、空海の生家でもあり、とても広くて立派なお寺です。

境内では、こんな宣伝看板がありました。

見ただけで買わなかったけど、ご利益もありそうなボトルです。　

大師堂が、駐車場から近いほう、本堂＝金堂が仁王門を通った奥の方にあります。

本堂へ行く参道の途中、仁王門をくぐったの左手に熊岡菓子店というお店があります。

カタパンと呼ばれるとにかく硬いお菓子を売っています。今回も買いに行きました。

人気の角パン、カタパンは、売り切れでした。今回は、

丸パンです。カンパンの様に日持ちするお菓子です。砂糖と生姜の味がしてとてもなつかしい様な味のものでした。　

日持ちするというだけあり、歯が折れそうな程とてもかたい　

食べるのに時間がとてもかかります。

いつもお菓子を早食いする幼稚園児でも、中々なくなりませんでした。

空海の誕生の頃より繁茂していた大楠を背景に記念写真が撮れます。

サマータイムマシンブルースに出てきた場面を探して境内を歩きお参りを済ませました。

午後１時２０分　出発

遅めの昼食うどんを食べる為に、外観に非常に特徴のあるうどん屋さんへ行きました。

７回目のお遍路に行きました。 ７４番甲山寺

平成２０年１１月２３日（日）天気

午後１２時５５分　出釈迦寺出発

香川の道路標識は非常に親切なので地図を見る事無く７４番甲山寺へも到着しました。

午後１時５分　甲山寺到着

甲山寺へ侵入する道路の角に重機が置いてあります。

雑然とした風景でしたので、寺があるか疑いながら進むとお寺が見えてきました。

最近、建てかえられた様でとてもきれいな山門です。駐車場は、とても広いです。

７２番と７３番にも同じ様に案内スイッチがありましたが、どれも壊れていました。　しゃべりすぎて声が枯れたのでしょうか

午後１時２３分　甲山寺出発

本日のお弁当とかわいいプレゼント

本日のお弁当は、何を入れて良いか悩みながら入れたのでまとまりも、栄養バランスもあまり良くないお弁当になりました。

　花形はんぺんチーズ入り、牛肉炒め、ブロッコリー、シュウマイ、卵焼き、プーさんおにぎり、デザートは、りんご

今日は、デザート忘れんかったよ　でも、ブロッコリーに拒絶反応しそう

そして、幼稚園の子供を送りに行った際に、Ｒちゃんのおかあさんから、こんなかわいいプレゼントをいただきました。

先日、お家へお邪魔したときに、プリキュアのキュアドリームの衣装を着せてもらい写真を撮っていただきました。そして、こんなかわいい作品まで作っていただきました。

子供に見せたら大喜びすることでしょう

７回目のお遍路に行きました。 ７３番出釈迦寺

平成２０年１１月２３日（日）天気

７３番　出釈迦寺へ行きました。

７２番曼荼羅寺から約500ｍ歩いた所にあります。バスツアーの団体さんは、大抵歩いて移動しています。

このお寺の専用駐車場は、無料ですが、門前の旅館の駐車場と同じ敷地にあり、境界がわかりにくくよく見ないと駐車料金がかかります。1回２００円（普通車）　車に戻った時に旅館のおばちゃんに必ず声をかけられますので注意が必要です。

四国Ｒ14のエンディングに出てきたと思われる風景を発見。
（お遍路さんとどうでしょう班がすれ違うシーンの道）

方向は合っていると思います。

とても長閑な風景の所で私の好きなお寺の一つでもあります。　

どうでしょうで登場した珠玉の寺紹介の山門はなく、新築されていました。

境内は、休憩する為のベンチとゴミ箱があり、曼荼羅寺で買ったみかんを食べて休憩しました。

空海が幼少の頃仏門に入るきっかけとなった崖が境内から見えます。遥拝所もあります。

１袋１０００円　しんどい時に丸めて飲んだり、体に貼り快方を祈ります。　四国のお寺には似たような御守があります。

午後１２時５５分出発、７４番甲山寺へ向かいました。

７回目のお遍路に行きました。 番外編今日の鳥坂まんじゅう

平成２０年１１月２３日（日）天気

午前１１時３０分　弥谷寺駐車場出発

７２番曼荼羅寺に行く前に途中の私達の番外札所でもある、

鳥坂まんじゅうに寄りました。

店内は、行列ができており、３２個入り（１０００円）を２包み、３包みと飛ぶように売れていました。

待つこと約１５分。やっと手に入れました。

１５個入り（５００円）です。

待ちきれず鳥坂まんじゅうの駐車場で、包みを開けて

５分で奪い合うように食べてしまいました。　

無事、番外札所も打ち終わり　７２番札所へ向かいました。

７回目のお遍路に行きました。 ７２番曼荼羅寺

平成２０年１１月２３日（日）天気

午後１２時　７２番曼荼羅寺に到着。

２年前とあまり雰囲気が変わっていませんでした。

境内では、無人のみかん販売がありました。一袋どれでも２００円です。

不老松の木で作った大師像です。　

お参りを済ませ、７３番出釈迦寺へ向かいました。このお寺から５００メートルしか離れていませんので歩いて行きました。車は、主人に７３番の駐車場までまわしてもらいました。

つづく

７回目のお遍路に行きました。 ７１番弥谷寺

平成２０年１１月２３日（日）天気晴れ

午前１０時２５分　三豊鳥坂ＩＣを降り、私達の番外札所でもある鳥坂まんじゅうに向けて車を走らせました。

しかし、三豊鳥坂ＩＣから鳥坂まんじゅうに行くと大回りになるので、先に７１番弥谷寺へ行きました。弥谷寺は、ふれあいパークみのという道の駅の向かい側にあります。

71番弥谷寺は、約２年前にちょっとした怖い出来事もありましたし、（詳しくは、こちら）約２年前に初めてお遍路をした時に行ったお寺でもあります。

午前１０時３３分　弥谷寺駐車場到着

駐車場は、「ふれあいパークみの」駐車場又は、

この石柱の右側の参拝者専用駐車場か、この道を少し上がったところの空き地に停めるか、￥５００払って有料道路を通行して１０８段階段の手前に停める事ができます。

私達は、少しでも節約したいと思い歩いて行く事にしました。

 

延々、階段を登って行きます。反対側は、７２番への歩き遍路さんの道標があります。約4ｋｍ程の道です。

途中に俳句茶屋もあります。ようやく山門が見えてきました。

まだまだ、境内には着きません 　息切れしつつ階段を登ります。途中で、地蔵様が何体もあります。四国Ｒ-14に出てきたのは、どれかと見ながら歩く余裕もなく息も絶え絶えになりながら登ります。

やっとここまで来ました。この先は、境内です。屋根も見えますが、残念ながら本堂ではありません。大師堂兼納経所と奥の院「獅子の岩窟」があります。

もう少し階段を登りやっと本堂に辿りつきます。

暖かかったので、上着なしで歩きましたが、それでも暑くなりました。

本堂から見える風景。

次は、私達の四国番外札所へ行きました。

７回目のお遍路に行きました。 出発の朝

平成２０年１１月２３日（日）天気　快晴

午前５時起床。前日の夜に作った朝食用のおにぎりをレンジで温めたり、洗濯を済ませ、子供を起こして午前６時自宅出発し、主人の両親を迎えに行き、ガソリン給油。

午前６時半　給油後、四国へ向けて出発。　阪神高速湾岸線～ハーバーハイウェイ～阪神高速神戸線～第二神明～加古川バイパス～高砂バイパス～姫路バイパス～山陽道の姫路西ＩＣへ乗り継ぎ途中、備前ＳＡで朝食と休憩を取りました。

ここのＳＡには、露天のアウトレットジーンズのお店があり、１０００円から販売されていました。丈の直しもその場でしてくれるようです。

朝食を済ませ、ＳＡ内のガソリンスタンドでタイヤの空気チェックをしたところとんでもない事を発見

釘の頭が減っているので、数日前に刺さっていた様子。　空気が減っていないのでこのまま出発しました。

そして瀬戸中央道へ乗り継ぎ

水曜どうでしょうでもおなじみ、瀬戸大橋を渡りました。　対決列島のテーマソング「自動車ショー歌」が聞こえてきそうな風景です。

撮り損ねたのですが、讃岐富士が良く見える場所があり看板も設置されています。

「撮れたか、うれしー？」と言わんばかりの風景でした。

ついに香川へ入り、高松道へ乗り継ぎ、三豊鳥坂ＩＣで高速を降りました。
ここは、ハーフインターチェンジです。　松山方向のみ降りる事ができ、高松方向のみ乗ることのできるインターです。

私達の四国へ来た時の番外札所と言っても過言ではない、あの有名なお店へ行く為車を走らせました。

７回目のお遍路に行きました。 出発前

１１月２３日（日）　７回目のお遍路に行って来ました。

このお遍路は、以前から計画したものではありませんが突然に行く事になりました。

さかのぼる事数週間前、主人の両親が「今度の勤労感謝の日の連休に四国に行く！」と宣言。　

５２番から廻って来るとのこと。泊りがけの旅行は日程的にも難しいので、私達は、「行かない」と返事しました。

しかし、出発の２日前になって「日帰りでええから、一緒に行こうか」と言うことになりました。　

出発の前日までに納め札への記入は、しましたが、肝心の写経が２枚しかできていません

大急ぎで書いた写経では、ご利益がないということで断念して、私達は行ったけれど主人の両親が行っていない札所へ行きました。

宮竹昆布

先日、子供の友達のお母さんから、こんなものをいただきました。

堺にある老舗昆布屋さんの佃煮です。

しめじ、きゃらぶき、昆布の入った、とてもシンプルな昆布の佃煮です。

私は、佃煮類は、余り好きではありませんでしたが、これはとても上品な味で、とてもおいしくてついついご飯がすすんでしまいます　

ごはん3杯までは、無理ですが、ごはん2杯食べました

コネタマ参加中: これさえあれば、ごはん3杯！

幼稚園の展覧会

今日は、幼稚園の展覧会がありました。日頃、描いた絵や工作の展示されていました。

年中の子供の作品テーマは、たぬきでした。

たぬきと言われて見れば、たぬきに見えなくもない作品です

教室には、子供の絵が３点づつ掛けてあります。

担任の先生とも少しお話ができたのですが、それぞれ絵を描く時に見本を一度見せただけで後は、想像力を使って、子供だけで絵を描かせているとのこと。大人でもなかなか難しい事を子供達がやっていると知り驚きました。

手作りフォトフレームです。写真は、各自用意します。ハイジの写真は、四国八十八箇所の４４番大宝寺の小坊主看板と一緒に記念撮影したものです。

今年は、こんな物がありました。

記念撮影もしました。

ついでに他の年齢の子供の作品も見ましたが、言葉で表すのは難しいですがそれぞれに年齢差を感じましたので、うちの子供もそれなりに成長しているのでしょう。

スクラップブッキング三昧

子供の友達を連れて芋ほりに行った時の写真ができあがりました。

残念な事に全員きっちり写真におさまっていませんでした

そのまま渡すのでは、芸がないのでほんの少しですが、スクラップブッキングしてみました。

　台紙とマット紙は、インクジェット印刷したものとダイソーのヴェラムを使用。仕訳袋は、イケアで買ったファスナー袋。

写真は、後でアルバムに貼れる様に仮止めセロハンテープを貼っています。

今回は、秋らしく、茶色、緑系の色でまとめました。女の子は、服に大抵ピンク色が入っていますのでリボンもピンクにしました。

普通の紙だけだと、ボンドの湿気で紙が丸まりますので厚紙で補強するとしっかりします。

本日のお弁当

今日は、朝から色々と用事が立て込み途切れ途切れにお弁当を作って詰めましたので少々雑なお弁当になってしまいました。

アンパンマンおにぎり（海苔とにんじんでデコ）、クーおにぎり（海苔でデコ）、高野豆腐、ミートローフ、いんげんのゴマ和え、プー型にんじん、アンパンマンポテト

デザートのりんごを入れ忘れました　家に帰ってきたら怒り泣きは必至です。ごめんよー、ダメダメおかんで。

ミートローフを作りました

ローズマリーを使った料理・ミートローフを作りました。

雑誌マーサスチュワートの日本版にも掲載された事があります。

ミートローフは、ハンバーグの材料を用意、焼くのをフライパンで焼くがオーブンで焼くかの違いです。

材料は、下記を用意しました。

合挽きミンチ、ブラウンシュガー、にんにく、固形コンソメ、卵、玉ねぎ、にんじん、クルトン又は、パン粉、ローズマリー、塩、胡椒、ケチャップなど。

玉ねぎやにんにくなどは、みじん切りします。材料を全て混ぜ合わせます。

オーブンの鉄板にオーブンシートを敷き、ミートローフの形を作ります。

かまぼこ形にして、玉ねぎスライスをフライパンで炒めたのを乗せます。オーブンのハンバーグキー又は、グリルメニューで３０分焼き、ローズマリーの葉の部分を散らして２０分ほど焼いて出来上がりです。

温度が強かった様で、黒こげてしまいました。

味がしっかりついているのでこのまま、ソースをかけずに食べられます。

残ったら、サンドイッチの具などにも使えます。

ローズマリーの花

昨日の朝から、急激に寒くなってきました。

今朝は、雪（みぞれ）交じりの雨に、雷と非常に荒れた天気でしたが、お昼前に晴れ間が出てきました。

本格的に寒くなる前に庭の手入をしないといけないのですが、行事が続いて構想だけで終わる日々です。　

うちの庭にジャングル化したローズマリーがあり剪定する必要があるのですが、この寒い中、小さなかわいい花をつけていたので咲き終わるまで剪定は待つことにしました。

花を見つけたのを機会に、ローズマリーを使った料理久しぶりに作りましょう。

つづく

価値ある買い物

先日、ご近所の方が大手術の後、無事退院され快気祝いとして図書券を子供達へいただきました。

早速、本屋さんへ行き好きな本を買うことにしました。

小学生きんぞうは、欲しい本がたくさんあるけれど何でも早く読んでしまう、火垂るの墓は、2時間、ナルニア国物語でも1日で読んでしまいます。特に欲しいのもなかったので、今回は何も買わずでした。

一方、幼稚園児ハイジは、以前よりアンパンマンのクリスマスツリー本が欲しかったのですが見当たらず、第二候補のこれを購入しました。

約1年ほど、本屋さんへ行くたびに見本で遊び倒していたものですが、購入してからも、毎日の様に遊び大事にしているので、今回は、買ってやって良かったものの一つとなりました。

しかし、これには、男の子の人形が付いていて子供らにも私の目から見てもあまり意味がないなあと思いました。

もちつきの後に芋ほり

昨日は、小学校区の秋のお祭りの日でした。

しかし前日よりしとしと雨に、早朝からの追い討ちをかけるかの様な大雨で、運動場でのお祭り開催を止めて、体育館周辺へ場所を変えてお祭りを決行しました。

私は、PTAのお餅つきに参加しました。　餅をつくのは、自治会やPTAの男性で私達PTAのお母さん方と自治会のベテラン主婦のおばさま方とお餅を丸めたりパック詰め作業をしました。　私は、餅粉や片栗粉を触ると寒気と虫唾が走る特殊体質のため餅を丸めることができず、パック詰めに専念させていただきました　

お餅作業中によさこいを体育館の舞台で子供が踊りました。しかし、残念な事にお客さんがあまり来ずでしたが、踊りを間違えずにできていました。

怒涛のお餅関連の作業が終わり、幼稚園の友達のお母さんたちのフリーマーケットをのぞいたりして、（何も買わずにごめんね）早々に家に帰りました。

お昼前にようやく雨が止み、先週中止になった芋ほりに午後から、子供らの友達約20人程集めて主人の父の畑へ連れて行きました。　

今年は、かなりの豊作で掘るのも大変なほど大きな芋がゴロゴロでてきました。

大きい芋は、お土産に

そして、細い芋は、畑で焼き芋にして食べました。　

細い芋を洗って土を落とし、アルミホイルで巻いて焚き火の中へ投入しました。

焼いただけの芋なのに、とてもおいしかった様で子供たちは競って食べていました。

また、来年も行こうね

チーズケーキリトルイタリー

今から約１４年前、新婚旅行で主人のアメリカ留学時代のホストファミリーの家へ遊びに行きました。そして、簡単なウエディングパーティーとブライダルシャワー（結婚のお祝いプレゼントをもらうパーティー）を同時にしてもらいました。

その際に、ベーキング（焼き菓子）の本をもらいました。

以来、その中のチーズケーキを何度も作り材料も見なくても作れるぐらいになりました。他にもチーズケーキだけでなく、パン、パイ、クッキー等色々ありますが年齢と共にこってりした物を食べるのは辛くなってきて、消費できる自信もないぐらいの量のお菓子ができるので今は、見て使う本より本棚の飾りになっています。

このベイクドチーズケーキを作る際には、クリームチーズが主体で、しかもフィラデルフィアクリームチーズ４箱
（１箱２５０×４箱＝1ｋｇ）を用意します。

どのお店のチーズケーキよりもおいしいと自信はありますが、あまりにも濃厚すぎて食べきるのに時間がかかるので、数年前より作る事を控えていました。

ある日、藤野真紀子さんのお菓子の本を何冊か図書館で借りました。その中でニューヨークのリトルイタリーで人気のチーズケーキのお店があり、それを再現したレシピを見つけました。使用するのがクリームチーズだけでなくリコッタチーズを使います。リコッタチーズは、従来のクリームチーズと比べて口当たりが軽くなるとの説明もあり、試してみることにしました。

スーパーへ行き、リコッタチーズをすぐに発見。しかし　ものすごく高い　たった250ｇで約１５００円。ぼったくりチーズやんかーと、思い買うのを諦めました。

そして数週間後の先日、リコッタチーズが賞味期限が近くなった為、大幅に値引きされていたので、迷わず購入。早速チーズケーキリトルイタリーを焼きました。

リコッタチーズは、手に入らない場合、クリームチーズと裏ごしカッテージチーズを半分ずつ混ぜて代用できるとリコッタチーズを買った後でインターネットで発見しました。値引きを待たずに価格も、もっと抑えられそうです。

材料は、リコッタチーズ、クリームチーズ、サワークリーム、砂糖、卵、バニラビーンズ、塩、レモン汁。土台には、砕いたグラハムクラッカー（高いし手に入りにくいのでクッキー等で代用ＯＫ）と溶かしバターを混ぜたのを敷き詰めます。

材料を混ぜて、型に入れます。天板にお湯を入れて蒸し焼き、半日冷蔵庫に入れて冷してから食べます。

私の理想どおり口当たりの軽いチーズケーキが完成しました。

今日は、参観日

今日は、小学生きんぞうの参観日でした。

授業は、「話を聞く」事に関してでした。話をする際に、相手が話しやすくするには、どうするのかを子供達で体験する内容でした。

相手の目を見る、相槌を打つ等基本的な事なのですが、私自身ができているかな？と考える良き機会になりました。

授業の後に親子レクリエーションがありました。

親子で、グラウンドゴルフや輪投げ等をします。

小学校の学年が上がるにつれ、友達同士で廻る子供が殆どでした。私の子供も今年からは、友達と廻っていました。

こうやって、少しずつ親離れしていくのでしょう。子供の成長を嬉しく思う反面、少し寂しくもあるなあと思った一日でした。

仏教徒なのに、そして気が早いけど

昨日より、何となく調子の悪い幼稚園児は、ついに昨夜より熱が出ました。

朝は、元気にしていたのですが念のために幼稚園を休みました。

熱があるものの元気なので外へ出たがりますので、少し気が早いですがリビングのドアガラスにクリスマスの飾りを一緒にしました。

カメヤマのジェルジェム1セットと、100均で売られているジェルシール3セットの合計４セット使いました。たくさん、貼ったのですが、よく見るとまだまだ地味です。それにバランス良く貼るのはとてもむずかしいものです。

100均のジェルシールは、安い分、形が雑だったり気泡が入ってるのもありました。

うっかりしていた

今日は、週一回のお弁当の日です。
そして、園庭で焼きいもパーティもするので、少なめに入れました。

ブログ記事を書いていてほうれん草のおひたしの入れ忘れに今気づきました

折角の野菜を食べさせる機会を無くしてしまい、彩りも悪いお弁当となりました。

おにぎり（市販のキティのり）、にんじん入りきんぴらごぼう、プーさんのデコした高野豆腐、卵焼き、かにシュウマイ、みかん１個

彩り悪いお弁当を持って行かされた幼稚園児は、昨夜より咳が出ていて、今朝も咳をしていましたが、目がはっきり覚めると元気そうにしていました。しかし今週末は、行事がたくさんあるので念のため、登園前に小児科を受診。

幸い、喉はそんなに赤くないとの事。

どうにか持ちこたえてくれるかな？

幼稚園へ送っていくと担任の先生より「風邪でお休みが多いです」との事。

小児科でも咳をする子供が多かったし、季節の変わり目はどうしても調子が悪くなりますねぇ。

風邪対策に左側にあるブログパーツの”かぜひき注意指数”をチェックしてみてください。

指数表示と、ブログにある変化がおきます。

派手さはないけれど何となく毎日チェックしてしまいます

また、当選しました！

先程、お昼ご飯を食べながら「sex and the city」の録画（毎日放送深夜に放送中）を見ていると、宅急便が届きました。

タカラトミーブロガー限定プレゼントキャンペーンに応募していた　”タカラトミー・エアロスパイダー”　が、届きました　

平面なら、壁もテーブルの裏も走る夢の様なおもちゃです。　
子供に見つかると即破壊されそうなので、しばらくは、子供の留守中に遊ぼうと思います。

ビーフシチューをスープカレーに変身・その2

ビーフシチューをスープカレーに変身させました。

材料：昨夜のビーフシチュー（牛すね肉、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ入り）とカレー粉、トマトピューレの代わりに買い置きしていたトマトペースト、ガラムマサラ、しょうが、にんにく、バジル、グルメ吉田ソース、豚カツソース、デミグラスソース、コンソメ、醤油、日本酒、マンゴーチャツネ等。

作り方：

残りのビーフシチューと調味料類をミキサーにかけてスープ状にします。

鍋にあけて、火を加え好みの味になる様に味を調えました。

具材を炒め、揚げ、煮て、用意します。
なすび、じゃがいも、にんじん、鶏のもも肉、牛切り落とし、ソーセージ等

具材を皿に入れて、スープカレーのスープを注ぎいれます。

作ってみたら

粉末カレー粉は、旨みもなくストレートに辛いだけので味を見ながら入れる方が良いでしょう。

スープがさらさらしている場合は、具材を油で揚げて、脂っこい時は、具材を炒めるか茹でる方が良いと思います。

ガラムマサラは、カレーに合うスパイスがほぼ全て入っていますので便利です。

簡単な様で、味が作りにくいので、なかなか難しい料理でした。

大阪では、手に入る所が限られているのですが、やっぱり洋ちゃんの「本日のスープカレーのスープ」を買うのが簡単、おいしいです。

東急ハンズの心斎橋店には、本日のスープカレーのスープがありました。（平成１９年１２月確認）

ビーフシチューをスープカレーに変身・その1

先週末より何をしてもとにかく痛かった喉がかなり良くなり、熟睡していたのだけど、着ているシャツが冷たい　幼稚園児におねしょされました　

大急ぎで、敷き布団を除けて、着替えとシャワーでおしっこを洗い流してようやく落ち着いたのでもう一度寝ようとしたけど、寝られなくなりました。

折角なので、家事をしつつ、スープカレーのレシピをネットで検索しました。

何故なら、昨夕の夕食に出した、ビーフシチューを主人が、
「ビーフシチューもええけど、スープカレーを食いたい」との注文を出してきたからです。

しかもビーフシチューがまだ残っているので節約主婦の私は、何とかスープカレーに変身させるべく思案しています。

ちなみに家のカレーは、ハヤシライスかタコスミートかスパゲティのミートソースの残りをカレーに変身させるか、カレールーとハヤシライスやビーフシチューのルーを適当に混ぜて作っています。何故かリサイクルしたカレーのほうがおいしいです。

大体、比較するとカレー粉、トマトピューレ、ガラムマサラ等を入れるのが共通していましたし、ビーフシチューに足していくだけなので、何とか作ることができそうです。

つづく。

なんでも診断サイト

すでに有名なのですが、脳内メーカー　http://maker.usoko.net/nounai/を紹介します。

名前を入力して脳内には、何があるかを診断します。

ほぼ、当たっているでしょう。ついでにうちの子供は、

本能のままに生きる幼稚園児は、欲と変しかありませんでした。眠たくなると不思議ちゃんになるので当たっています

小学生らしく幼稚園児よりもだいぶん中身が詰まってますが、親の影響でしょうか、金大好きという結果が出ました。他にも色々診断できます。

おばさんチェックサイトも見つけました。

私は、幸いと言うか、元々の性格がおっさんだからかわかりませんが、何とかおばさんではありませんでした

チェックは、こちら

http://www.lcomi.ne.jp/tky/obasan/

簡単焼きりんご

りんごが出盛り期に入り、安くておいしいので節約主婦には大変嬉しいです。毎日、そのまま食べるだけでは飽きてきたので、焼きりんごを作りました。

りんご２個用意して、１玉を８等分にしてフライパンで焼いて、この焼きりんごの素を入れるだけです。

出来立て熱々はおいしいけど、冷めるといまいちでした

体調が悪いけど、くじ運は良かった

昨日の夕方より、喉が痛くなりました。もしや風邪？と思っていましたが風邪症状は全くなくて、夜になると唾を飲み込むだけでもっと、痛くなってきました　

夜中も痛くて殆ど寝られないまま、とにかく飲み込みが痛いので朝食もそこそこに今朝、耳鼻科へ行きました。

痛い箇所が喉の下の方なので通常の方法ではわからないので、鼻からカメラを入れて診てもらいました。　細いカメラでしたが、痛いし、気持ち悪かったです　喉に口内炎の時にできる白いできものができていて、これが痛みの原因でしょうとのことで口内炎を抑える薬をいただいてきました。

何ともいえず気持ち悪い感覚だけが診察後も続いたまま、ＰＴＡの定例会へ行きました。会議で２回恐怖の抽選会（来年度の役員を決めるための指名係と講演会の出席者を決めるくじ引き）がありました。どちらも外れて、ほっとして家に帰ると私にお届け物が来ました。

クックパッドから応募したモニターセットが当たりました　喉が痛くてしんどいけれど、物をもらって一瞬だけ嫌な気持ちを忘れていました

早く治して、おいしい料理を作ってコンテストに応募しなくては。

シナモンロール

以前より、買って冷蔵庫に置いてあったＫｉｒｉクリームチーズを使ってシナモンロールを作りました。

ベルレシピのクリームチーズシナモンロールを作りました。

作ってみたら...

生地作りは、全て手でこねたのですが、とてもしんどく、３０分ぐらいかかりました。フードプロセッサーやホームベーカリー等がある方が早くきれいにできると思いました。

発酵温度は、２０度設定。今の季節なら室温で充分発酵できました。

クリームチーズのアイシングは、クリームチーズ、バター、粉砂糖、レモン汁を混ぜて作ります。シナボン等と比べて甘さ控えめです。

所要時間は、全工程２時間かかりました。

遠足のお弁当

今日は、幼稚園の遠足です。そして、お弁当の要る日です。

遠足は、大阪の河内長野にある「花の文化園」に行きます。
お弁当はおにぎりにしてくださいということなので、食べやすさを優先して、ピックを使ってデコレーションしました。

　インゲンとにんじんの牛肉巻き、たまごやき、イカ天ぷら、アンパンマンポテト、おにぎり、みかん。

いつも行事毎に雨に遭っていましたが、今日は無事に遠足に行けそうです。

実は秋田県民？？？

最近ネット上でお知り合いになったなずなさんのブログ「こどもの本のくに」おでかけガイド内の記事にありましたウラ県民性診断サイトで私も診断してみました。

結果は、

診断するならウラ県民性診断 をクリック

少なくとも几帳面と酒が飲めるという部分は、大はずれだス

んだとも、本当の出身県診断は、ほぼ当たっていただス
上記文章は、秋田弁コンバーター利用して作成しました。

食べても飾っても

こんなかわいいパスタをカルディコーヒーファームで見つけました。

プーさん等のキャラクターのパスタです。
他にもディズニープリンセス、ミッキーマウス等もありました。

食べるだけでなく、子供の工作にも使えそうです。

黒豆の枝豆

先日、祖母の家へ行きお土産にこんな物をもらって帰りました。

畑から取ってきて、枝のまま持って帰りました。

ハサミで枝から切り離します。

小学生きんぞうも手伝ってくれました。

大きなボウルいっぱいになりました。

早速、夕食前のおつまみ用に茹でました。

さやから豆を出すと黒い豆が出ましたが、薄皮をむくと普通の枝豆の様な緑色の豆が出てきます。　味は、枝豆と比べてホクホクしていてとてもおいしいです。

大泉伝説では、ないけれど．．．

昨日、姫路に用事がありました。その前に少し寄り道して、加西市の「がいな製麺所」へ行きました。

香川のるみばあちゃんの所で修行された方のお店です。

やっと着いたのが午後3時20分。しかし、閉店時間が3時という事を知らずに食べる気満々で駐車場を歩いていると、

お店の方から「閉店が3時なんです．．．。玉もなくて．．．」と申し訳なさそうに声をかけられました　おにぎりあたためますかの大泉伝説では、ありませんが、食べられませんでした。

大泉伝説とは、取材で行ったらお店が定休日だったり、天候が悪くて漁に出られず料理が用意できない、川のそばの露天風呂が増水したことにより更衣室等が流される等など、負のパワーが働く事です。

折角来たので、写真だけ撮りました。

ロケーションは、大自然で建物もボロい所ですが、これは、わざとこういった建物にしているそうです。

食べられないとなると余計に食べたくなるものですが、夕食は豚カツを食べて終わりました。

大変だったけど

子供会の保護者で近所の公園整備をしました。　先日、幼稚園の芋ほりに行った際の筋肉痛が治まった直後の老体に鞭打って作業をしました。

以前から、犬猫のフンだらけだった砂場の掃除と花壇の花植え、砂場のペンキ塗りをしました。

午前中から砂場をほじくり返し砂をブルーシートの上でふるいにかけて小石やフンを取り出します。そして砂ににがり水をかけて数時間天日干ししました。　

インターネット等で砂場の殺菌方法を調べたら天日干しと、にがり水散布がお金もかからず、まずまずの効果があるようです。砂を砂場に戻す際にスコップやシャベルで勢いよくすくったのでブルーシートに穴が開いてしまいました。

花壇の手入もしました。長年放置されておりましたので見違える様になりました。

まだまだ小さい苗も来年の春には、きっとにぎやかな花壇になるでしょう。

全ての作業が終了したのが夕方でした。明日は筋肉痛に襲われるかも知れません　　

ハートの焼き型

私の大好きなキッチン用品のブランド・Reynoldsのベーキングカップを３１５円均一のCouCouで、見つけました。これは、使い捨てのお菓子の焼き型です。24枚入り。

うちの子供はハート型が好きなので、焼き型以外にも使いみちがありそうです。他には、星型もありました。

Reynoldsは、ラップ、アルミフォイル、フリーザーペーパー（パッチワークなどのクラフトにも良く使うものです）のブランドです。　特にアルミフォイルは、厚みがありとても使いやすいので良く使いました。

気になる映画・ハンサム★スーツ

以前から気になっていたようやく映画が公開されます。

見に行く予定はないですが、チラシが置いてあったのでもらって帰りました。

ぶ男でもあるスーツを着る事により、ハンサムになれるという映画です。設定だけでも、笑いが取れるなあと思いました。

ちなみに英語でも”ハンサム・handsome”＝男前という意味ですが、アメリカでも聞く事がありませんでした。男前がいなかったからか、古臭い表現だからかも？知れませんが。容姿の褒め言葉では、ｇｏｒｇｅｏｕｓ、awesome、cool　等がありましたが、一番良く使っていたのが　cute　でした。これは男女関係なく、服とか物にも使うので一番無難な表現といったところでしょうか。pretty　は、景色に対して使われる事もありました。

ここ数年、働かない若者という意味でニート（ｎｅｅｔ）　と使いますが、実は、褒め言葉で　ｎｅａｔ　という言葉があり、現地の人（アメリカ・ワシントン州９０年代前半頃）は良く使っていましたし、私には、発音が良く似ているので、褒めている様に聞こえてしまいます．．．。